Bulletproof Coffee - Kuloodporna kawa

Bulletproof Coffee - działanie / przygotowanie

W poszukiwaniu kawy o wysokiej zawartości kofeiny czy też innych sposobów na utrzymanie wysokiej koncentracji / produktywności nie trudno natknąć się na kuloodporną kawę - BULLETPROOF COFFEE. Nie ważne czy pracujesz nad swoją formą na siłowni, nie istotne czy właśnie próbujesz zrzucić kilogramy czy wreszcie jesteś głodny sukcesu i pracujesz od wczesnych godzin porannych - sam ocenisz czy warto :)

Do przygotowania BULETPROOF COFFEE potrzebujemy:

1) Kawa (2 x filiżanka)

- osobiście używamy podwójnego espresso (doppio) tj. 60 ml kawy

2) Masło (2-6 x łyżka)

- najlepiej klarowane (w zależności od preferencji od 2 do 6 łyżeczek)

3) Olej MCT lub olej kokosowy (2 x łyżka)

- zawiera średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe MCT (medium-chain triglycerides)

4 - Składniki mieszamy bądź blendujemy przez 20-30 sekund... Voila!

GOTOWE !

Warto wzbogacić Bulletproof Coffee dodając:

a) mleko kokosowe

b) szczyptę cynamonu

c) szczyptę kardamonu

Odrobina historii...

Autorem i propagatorem picia kawy z masłem i olejem MCT jest Dave Asprey. Jak twierdzi Dave, pomysł narodził się w Tybecie, gdzie podawana jest popularna herbata z masłem (pochodzącym z mleka jaków). Spektakularne właściwości napoju, które docenił autor będąc na wysokości ok. 5 000 m n.p.m., przy temperaturach poniżej -10°C (ekstrema to nawet -40°C) stały się inspiracją do powstania Bulletproof Coffee.